{"title":"Guide de bonne patrique en restauration","content":"Ce dossier est dirig\u00e9 \u00e0 tous les apprenants\/es qui d\u00e9sirent travailler \n<br> dans les secteurs d\u2019accueil et service de table, est conseill\u00e9 de \ntravailler en amont au cours th\u00e9orique.Ce livre en forme de dossier est \naussi un document qu\u2019aide, \u00e0 la pr\u00e9paration des examens pratiques de \nl\u2019accueil et service de table. Est un document qu\u2019\u00e9tait con\u00e7u avec les \nexp\u00e9riences r\u00e9alis\u00e9es dans les \u00e9coles professionnelles et dans des \nentreprises de l\u2019h\u00f4tellerie et restauration.L\u2019auteur apporte de \nconnaissances de ses exp\u00e9riences d\u2019enseignant, d\u2019exp\u00e9riences de \nresponsable et chef d\u2019entreprise.\n\n<br><br>","deleted":0,"featureImageAssetRef":298736,"updated":{"date":"2021-10-22 18:18:42.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":6299,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"guide-de-bonne-patrique-en-restauration","primaryVariantRef":53209,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":298736,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"15.00","productRef":6299,"ref":53209,"active":true,"stock":0,"sku":"3387-6299-53209","weight":"200.000","options":[],"formattedPrice":"CHF\u00a015.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"53209":{"price":"15.00","productRef":6299,"ref":53209,"active":true,"stock":0,"sku":"3387-6299-53209","weight":"200.000","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":13894,"assetRef":298736}],"category":{"name":"Livros","slug":"livros","ref":799},"tax":null,"formattedPrice":"CHF\u00a015.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"15.00","productRef":6299,"ref":53209,"active":true,"stock":0,"sku":"3387-6299-53209","weight":"200.000","options":[],"formattedPrice":"CHF\u00a015.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

Guide de bonne patrique en restauration

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Ce dossier est dirigé à tous les apprenants/es qui désirent travailler
dans les secteurs d’accueil et service de table, est conseillé de travailler en amont au cours théorique.Ce livre en forme de dossier est aussi un document qu’aide, à la préparation des examens pratiques de l’accueil et service de table. Est un document qu’était conçu avec les expériences réalisées dans les écoles professionnelles et dans des entreprises de l’hôtellerie et restauration.L’auteur apporte de connaissances de ses expériences d’enseignant, d’expériences de responsable et chef d’entreprise.

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